Anda pernah makan siomay? Jika anda pernah, maka anda tahu sayuran pare. Ya, sayuran pahit yang biasanya ada di masakan khas Bandung tersebut ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh anda. Apa saja manfaat tersebut? Cekidot.

1. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat sayuran pare yang pertama adalah dapat menjaga kesehatan jantung. Jantung merupakan organ yang sangat penting dalam tubuh yang harus dijaga kesehatannya. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan jantung adalah dengan mengkonsumsi pare. Pare bisa mengurangi kolesterol jahat dalam darah yang bisa menghambat arteri di jantung.

2. Obat diabetes

Manfaat kedua dari pare yaitu sebagai obat diabetes. Manfaat pare untuk diabetes yaitu bisa menurunkan kadar gula yang ada dalam darah dan menormalkannya kembali. Rasa pahit yang ada di pare menjadi insulin atau obat diabetes. Selain itu kandungan anti-diabetes dalam pare dapat menyembuhkan penyakit diabetes. Penderita diabetes bisa mengkonsumsi jus pare untuk menyembuhkan diabetesnya.

3. Mengatasi Asma

Rasa pahit yang ada pada pare dan dirasakan oleh indera pengecap ternyata bisa memperlebar saluran pernafasan. Hal ini sangat baik untuk perkembangan kesehatan pada penderita asma. Untuk Anda yang menderita asma perbanyaklah mengkonsumsi sayuran pare ini.

4. Melancarkan pencernaan

Manfaat pare untuk ibu hamil yaitu dapat memperlancar pencernaan. Ketika hamil pencernaan seringkali mengalami gangguan. Untuk mengatasi hal ini, salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan mengkonsumsi pare rutin setiap harinya. Para mengandung serat yang tinggi sehingga dapat melancarkan pencernaan.

5. Menurunkan berat badan

Pare juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan. Manfaat pare untuk diet yaitu dapat membuat cepat kenyang dan juga menurunkan nafsu makan. Untuk Anda yang sedang menjalani program diet, masukkanlah pare pada daftar konsumsi yang harus dikonsumsi. Untuk yang sedang menjalani program diet disarankan untuk meminum jus pare setiap harinya. Agar tidak terlalu pahit, Anda bisa mencampur dengan madu alami.

6. Memelihara kecantikan kulit

Tidak hanya untuk kesehatan saja, pare juga bisa menjaga kesehatan kulit. Manfaat pare untuk kecantikan yaitu dapat mengembalikan kecerahan kulit akibat terbakar oleh sinar matahari. Pare mengandung vitamin C yang sangat tinggi sehingga dapat membuat kulit lebih cantik dan juga bersinar.

7. Anti kanker

Kandungan antioksidan dalam pare sangat banyak. Antioksidan yang banyak ini dapat mencegah timbulnya kanker dalam tubuh Anda.

8. Kandung kemih dan ginjal

Pare juga berkhasiat untuk membersihkan ginjal dan mengurangi resiko terkena batu ginjal

9. Regenerasi hati

Pare adalah sayuran yang berkhasiat untuk pembersihan. Jadi apabila hati anda memiliki kandungan racun, anda mungkin memiliki masalah kesehatan. So, pare cocok untuk membersihkan hati dan meregenerasi sel-sel.

Banyak sekali manfaat dari buah pare ini. Untuk Anda yang masih ragu menanam, tidak perlu ragu lagi tanamlah pare yang banyak mengandung manfaatnya. Manfaat pare sangat baik untuk kesehatan dan juga kecantikan tubuh. Tidak perlu takut lagi dengan rasa pahit yang ada di dalamnya, yang terpenting yaitu manfaat yang bisa diambil dari sayuran pare.

Namun apabila anda memang tidak suka rasa pahit tersebut, anda dapat merebusnya dengan air garam atau direndam dengan air garam. Kemudian, pare siap diolah...
sumber : tabloid kriminal

Sakit flu disebabkan oleh virus influenza yang menimbulkan berbagai gejala seperti pilek, demam dan sakit kepala. Flu bukanlah penyakit berbahaya tapi ketika menyerang, bisa membuat stamina tubuh menurun dan sulit beraktivitas karena lemas.

Penyakit ini sebenarnya tidak perlu disembuhkan dengan konsumsi obat-obatan apalagi antibiotik. Menurut pakar nutrisi dr. Johannes Chandrawinata, SpKG, flu bisa hilang dengan sendirinya asalkan cukup asupan nutrisinya.

"Orang yang sakit flu bisa sembuh sendiri asalkan cukup gizi. Daya tahan tubuh yang akan melawan virus tersebut," ujarnya, saat berbincang dengan Wolipop melalui telepon, belum lama ini.

Jadi sebelum buru-buru minum obat, sebaiknya jaga dulu asupan makanan Anda. Ada beberapa jenis makanan yang efektif mempercepat penyembuhan dari serangan flu. Ini beberapa di antaranya.

1. Bawah Putih
Bawang putih mengandung antioksidan dan kaya akan selenium yang berguna dalam sistem kekebalan tubuh untuk melawan berbagai bakteri dan virus, termasuk mencegah dan mengobati virus flu. Cara pengolahan bawang putih, kupas bawang, potong dan biarkan 15 hingga 20 menit sebelum dimasak untuk mengaktifkan enzim yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.
Mungkin tak banyak yang menyangka bahwa ternyata Bawang Putih juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati penyakit flu. Mengapa?
Karena bawang Putih memiliki sifat anti-mikroba dan merangsang kekebalan tubuh sehingga sangat efektif untuk menghalau serangan penyakit flu. Bawang Putih juga sangat berperan dalam mengatasi penyumbatan di hidung.

2. Jahe
Sejak zaman nenek moyang, jahe telah diketahui dapat membantu mengobati batuk dan demam yang disertai dengan pilek. Parutlah jahe dalam air hangat, Anda bisa menambahkan gula jawa untuk menambah rasa manis atau bisa juga dicampurkan dengan teh. Minumlah selagi hangat.
Dalam beberapa penelitian terungkap bahwa Jahe sangat berperan dalam membantu melawan peradangan. Makanya menambahkan bumbu Jahe terhadap makanan yang akan disantap ketika Anda flu bisa bermanfaat dalam meringankan penyakit tersebut.

3. Bayam
Sayuran yang kaya nutrisi ini bisa mengobati sakit flu, karena bayam mengandung folat yang membantu tubuh Anda memproduksi sel baru dan memperbaiki DNA. Bayam juga mengandung serat, antioksidan, seperti vitamin C, dan banyak lagi. Nutrisi bayam paling banyak didapat saat dimasak sebentar, kira-kira 10-15 menit.

4. Teh Hijau
Peneliti asal Jepang Hiroshi Yamada, MD, Ph.D menemukan dua zat utama dalam teh hijau yang mampu menjaga tubuh dari ancaman flu yakni catechin dan theanine. Keduanya adalah antioksidan yang sangat berguna untuk melawan penyakit.

5. Vitamin C
Vitamin C bermanfaat untuk mempertahankan kekebalan tubuh dan melawan flu. Jeruk bukanlah satu-satunya makan yang kaya akan vitamin C. Kentang, paprika hijau, stroberi dan nanas juga kaya akan vitamin C untuk melawan pilek yang disertai flu.

6. Es Lilin

Es lilin dingin ternyata bisa menenangkan tenggorokan yang bengkak, terasa nyeri, dan juga kering. Hal tersebut sangat membantu Anda tetap terhidrasi dimana merupakan kunci ketika sakit flu sedang melanda.
Mendapatkan cairan yang cukup bisa menjaga lendir tipis dan membantu dalam mengurangi penyumbatan pada hidung. Oleh sebab itu, cobalah Anda mengonsumsi es lilin yang terbuat dari 100% jus buah untuk memastikan bahwa dalam es tersebut memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat buat tubuh.

7. Jus Sayuran

Ketika Anda tengah merasakan flu berat, maka mencoba mengonsumsi jus sayuran ialah pilihan yang tepat karena berfungsi dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga supaya tubuh tetap terhidrasi. Kalau tak suka dengan jus sayuran maka jus buah murni pun bisa diandalkan.

8. Sandwich Kalkun

Kalkun merupakan sumber protein yang baik dan tidak berlemak yang sangat penting untuk kebutuhan nutrisi tubuh. Cobalah makan sandwich kalkun karena sangat bermanfaat dalam memberikan energi bagi tubuh ketika melawan penyakit.

9. Pisang

Pisang merupakan sumber energi yang besar bagi tubuh. Ketika Anda flu, kerap kali terjadi kelemasan atau lemah dan hal ini bisa diatasi dengan mengonsumsi buah pisang.
Biasanya, dokter juga sering menyarankan supaya ketika sudah pulih dari flu, sebelum makan makanan padat sebaiknya memakan pisang terlebih dahulu.
Itulah beberapa makanan yang bermanfaat untuk meringankan penyakit flu yang sedang menyerang Anda. Memang mengonsumsi obat-obatan dari dokter atau dari warung juga dianjurkan untuk mempercepat pengobatan flu Anda. Namun, mengombinasikannya dengan makanan alami yang juga bermanfaat dalam meredam sakit flu juga tidak ada salahnya.

10. Minum berbagai cairan
Selain disarankan untuk minum banyak air putih, kita juga disarankan minum jus jeruk atau apel yang akan membantu meringankan rasa pusing. Jika kita mengalami hidung tersumbat, buat saja teh panas dengan perasan lemon atau minum sari cuka apel. Nah, jika bosan dengan minuman yang sudah disebut tadi, kita bisa juga menyeruput teh hijau dengan tambahan madu yang akan meringankan gatal di tenggorokan.

11. Protein mudah cerna
Mengonsumsi cukup protein memang merupakan keharusan saat kita sehat atau sakit untuk menguatkan tubuh kita. Namun, saat kita dalam kondisi sakit, tubuh membutuhkan makanan yang mudah dicerna. Pilih saja menu yang mudah dibuat, seperti roti dengan telur goreng untuk sarapan, serta menu dari tahu dan ayam untuk makan siang dan makan malam.

12. Buah & sayur lawan infeksi
Untuk melawan infeksi yang ditimbulkan virus pembawa flu, konsumsi saja buah semangka serta sayuran seperti brokoli dan kubis. Dalam buah dan sayur tersebut mengandung glutathione yang merupakan antioksidan bagi tubuh.

13. Seruput kaldu dan sup
Saat kita kehilangan selera makan, semangkuk kaldu ayam atau kaldu sayuran pas untuk mengganjal rasa lapar dan mencegah dehidrasi. Namun saat rasa lapar sudah tidak tertahankan, kita bisa menambahkan sayuran seperti buncis, wortel, atau telur puyuh dalam kaldu yang akan menutrisi tubuh. Begitu kita menyeruputnya hangat-hangat, cairan panas itu juga melakukan tugas ganda, yakni memanaskan suhu tubuh serta mengendurkan saluran pernapasan yang tersumbat.

13.a. Sup Ayam
Nggak heran Mama sering membuatkan kita sup ketika mulai terserang batuk pilek. Ternyata, sup ayam adalah penisilin alami yang bisa punya kemampuan menyembuhkan batuk pilek. Sup ayam hangat membantu melancarkan saluran pernapasan yang tersumbat dan kaldunya memberi kita lebih banyak energi. Pastikan sup ayam yang kita makan mengandung banyak sayuran ya!

14. Makanan yang Kaya B6 dan B12
Apa saja makanan yang mengandung vitamin B6 dan B12? Di antaranya susu, susu kedelai dan sereal, kentang, bayam dan berbagai jenis ikan yang akan membantu menutrisi tubuh.

15. Yummy Yogurt
Dalam sebuah penelitian di Jerman, probiotik yang terdapat dalam yogurt bermanfaat untuk mempercepat pilek dan flu sampai sekitar dua hari. Pilih yogurt yang mengandung casei strain Lactobacillus reuteri Lactobacillus atau bakteri, karena kandungan tersebut meningkatkan kekebalan tubuh. Kabarnya, yogurt produksi Yunani, merupakan pilihan terbaik karena mengandung setidaknya 10 gram protein per porsinya. Selamat mencoba!

16. Makanan Pedas
Ternyata makanan yang pedas dan berbumbu bisa membantu mengobati batuk pilek lho. Soalnya makanan jenis ini bisa membuat kita berkeringat. Berkeringat saat batuk pilek adalah hal yang baik buat kita. Tapi, perhatikan juga tingkat kepedasannya dan jangan makan makanan berminyak. Nanti kita malah terkena diare. 

17. Lemon dan Madu
Kombinasi Lemon hangat dan Madu merupakan salah satu pengobatan ala rumahan yang mujarab. Kandungan vitamin dari lemon dan madu serta kehangatannya dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh kita, sekaligus memberi kelegaan pada daerah tenggorokan dan sinus kita.


Cara lain meredakan flu : 

• Mengisap Permen
  Obat batuk tetes, permen tenggorokan, dan permen mint dapat sangat efektif mengurangi batuk atau sakit tenggorokan.
   
• Berkumur Air Garam
  Berkumur dengan air garam membantu menyingkirkan lendir tebal yang dapat mengumpulkan di bagian belakang tenggorokan, terutama setelah Anda berbaring. Hal ini juga dapat membantu meringankan telinga tersumbat yakni membuka tabung eustachius.
   
• Cobalah pengairan hidung
  Untuk mengurangi penyumbatan dan suara sengau, serta mengurangi risiko berkembangnya infeksi sinus, beberapa dokter menyarankan untuk melakukan pengairan hidung. Anda dapat menuangkan air garam ke dalam satu lubang hidung dan biarkan membersihkan hidung Anda. Anda dapat membuat larutan garam dengan menyampurkan garam dan air hangat.
• Melembabkan
  Menghirup udara lembab membantu meringankan hidung tersumbat dan sakit tenggorokan. Salah satu strategi yang efektif adalah dengan menikmati mandi uap beberapa kali sehari, atau sekedar menyalakan shower dan duduk di kamar mandi selama beberapa menit hanya untuk menghirup uap.
   
• Mendirikan tenda
  Butuh cara cepat untuk membuka saluran udara tersumbat? Bawalah panci air mendidih, gantungkan handuk di atas kepala Anda, tutup mata Anda, sambil duduk di bawah tenda. Kemudian bernapaslah dalam-dalam melalui hidung Anda selama 30 detik. Menambahkan satu atau dua tetes minyak peppermint atau eucalyptus ke air untuk ekstra dahak juga dapat Anda coba. Ulangi sesering yang diperlukan untuk mengurangi penyumbatan.
   
• Cobalah kompres hangat
  Letakkan kain hangat pada dahi dan hidung, karena kain hangat merupakan alat yang ampuh untuk meredakan sakit kepala atau sinus.
•  

Sumber : detik  ; deherba ; citacinta ; gadis ; meetdoctor

 

Jus jeruk menjadi minuman sarapan orang Amerika dan banyak orang di dunia. Minum jus jeruk dan jus buah lainnya tentu lebih gampang. Dibandingkan dengan mengupas, memotong dan mengunyah buah utuh. Tetapi penelitian justru membuktikan buah jus jeruk segar lebih ​​bernutrisi. ​

Penelitian kali ini dilakukan terhadap buah jeruk dan jus jeruk. ​Hasilnya menunjukkan bahwa ​ternyata karotenoid dan flavanoid dalam jus jeruk justru lebih banyak dibanding pada buah jeruk segar.Peneliti dari Jerman dan Arab Saudi melakukan penelitian terhadap jeruk navel segar yang tersedia dalam tiga bentuk berbeda​. J​eruk pertama hanya dikupas, jeruk kedua dihaluskan, dan jeruk ketiga disajikan dalam bentuk jus.

Mereka menemukan tingkat vitamin C dan karetenoid sebenarnya sama jumlahnya baik dari jus maupun buah jeruk segar. Sementara tingkat flavonoid pada buah ternyata lebih rendah.

Selanjutnya para peneliti menaruh jeruk yang mereka teliti dalam sebuah tabung khusus yang kinerjanya menyerupai kerja sistem pencernaan. Hal menariknya, karetenoid dan flavonoid yang dilepaskan dari jus jeruk lebih banyak dibanding buah jeruk segar.

Pada jus jeruk, pelepasan karetenoid meningkat mulai dari 11 persen hingga 28 persen bahkan meningkat hingga 39,5 pada jus jenis pasteurized juice. Sementara flavonoid meningkat lima kali lipat dibanding dengan buah jeruk biasa.

Dilansir dari National Public Radio, penemuan yang dimuat dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry ini cukup menarik secara ilmiah. Peneliti menganalisis jika temperatur bisa saja mempengaruhi pelepasan karetenoid pada jus jenis pasteurized juice
“Saat penelitian memang menggunakan tabung ​yang ​memiliki kerja mirip sistem pencernaan. Namun belum diketahui seberapa baik tingkat penyerapan nutrisi yang bisa diserap tubuh,” ​u​jar Jeffrey Blumberg, koordinator Antioxidant Research Laboratory di Tuft University.

“Penelitian ini sejalan dengan penelitian lain mengenai nutrisi pada buah dan sayur akan lebih bioavailable jika buah atau sayur tersebut dipotong, dihaluskan, dijus, atau disajikan bersama minyak​,​”​​​tambahnya.

Nyatanya, memang banyak hal dari penelitian ini yang membuat peneliti tertantang untuk ​melakukan penelitian​ lebih jauh lagi. ​Seperti​ mengenai bagaimana pelepasan nutrisi terjadi dalam buah maupun sayur.

Jika pada sayuran, mungkin dengan menambahkan tomat yang mengandung betakaroten atau minyak zaitun maka kita akan tahu kandungan nutrisinya bertambah.

Tapi tidak dengan jus buah. Apalagi jika Anda membelinya di supermarket. Wendy White, ahli pangan dan nutrisi dari Iowa State University mengungkapkan dengan mengonsumsi jus buah akan meningkatkan gula darah dibanding dengan mengonsumsi buah alami. Bahkan studi dari Harvard University mengungkap jika konsumsi jus pada umumnya bisa meningkatkan risiko penyakit diabetes tipe dua.

Belum lagi jus yang dijual di supermarket rata-rata mengandung fruktosa. Peneliti mengungkap jika fruktosa lebih berisiko dibanding gula dalam meningkatkan risiko diabetes, penyakit kardiovaskular, dan penyakit ​hati​. Akan lebih bijak jika ​membuat sendiri​ jus jeruk.

Mengenai kalori, segelas jus jeruk memiliki kandungan energi yang setara dengan dua buah jus jeruk. Hal yang mungkin tidak bisa didapat saat menikmati jus mungkin sensasi saat mengupas kulit jeruk​.​​ A​roma harum menguar dan menjadi sensasi tersendiri saat menikmati jeruk.

Jika Anda lebih suka mengonsumsi jeruk segar alami, pilih jeruk dengan bulir yang cukup banyak. Karena paling tidak Anda akan mendapat manfaat serat yang lebih banyak juga.
Sumber : detik 

Seperti halnya pekerjaan sehari-hari yang perlu konsentrasi, berkendara pun perlu pikiran yang fokus. Sebab, jika tak fokus sedikit saja, bisa fatal akibatnya. Maka itu, berkendara tak hanya modal fisik saja yang sehat, namun pikiran pun harus dalam kondisi prima.

Untuk menjaga konsentrasi tetap prima, ada beberapa cara yang bisa diterapkan. Di antaranya istirahat yang cukup. Selain itu, ada pula beberapa makanan yang bisa bikin otak mudah berkonsentrasi.

Dilansir WeloveHonda, Jumat, 23 Januari 2015, makanan pertama yang dapat meningkatkan konsentrasi dalam berkendara adalah telur. Telur mengandung sembilan asam amino esensial. Disebut esensial, karena tubuh Anda tidak otomatis menghasilkannya, tetapi otak membutuhkan kandungan tersebut.

Yang terpenting dari telur, jangan membuang bagian kuningnya. Sebab, kuning telur mengandung choline dan lutein, yang memaksimalkan ingatan, konsentrasi, dan fungsi kognitif otak.

Makanan kedua yakni yoghurt. Bukan hanya kombinasi protein dan kalsium yang bikin pengendara lebih fokus. Kandungan asam amino tyrosin dalam yoghurt membantu produksi hormon saraf dopamin dan
noraadrenalin. Keduanya meningkatkan kewaspadaan dan ingatan. Selain itu yoghurt juga cocok sebagai minuman penunda lapar.

Makanan lain yang menambah konsentrasi adalah pisang. Kandungan potasium, mangan, vitamin C, dan serat yang tinggi dalam pisang membantu meningkatkan daya ingat. Pisang juga mengandung vitamin B6, yang membantu produksi serotonin, norepinephrine, dan dopamin untuk menambah konsentrasi.

Buah lain yang berkhasiat menjaga konsentrasi dan kesehatan otak adalah alpukat. Memang alpukat tinggi kandungan lemak, tetapi memiliki kolesterol tak jenuh. Kolestereol ini membantu mengurangi
timbunan lemak berbahaya pada dinding arteri (pembuluh darah).
Dengan begitu, darah dapat mengalir lancar dari jantung ke otak. Kerja otak pun jadi lebih maksimal. Bonusnya, alpukat memiliki kandungan serat tinggi (11-17 gram per buah) yang membantu mengurangi rasa lapar.

Terakhir, tentunya Anda sudah tahu khasiat dari kafein. Tetapi, daripada minum kopi, ternyata minum teh lebih berkhasiat agar otak lebih konsentrasi.
Di antara cokelat, kopi, dan soda, teh akan membantu Anda lebih fokus. Asam amino dalam teh (L-theanine) disebut ampuh meningkatkan kewaspadaan, reaksi, dan ingatan.

Tetapi yang harus diingat, segala sesuatu yang berlebihan pastinya tidak baik juga. Jika mengonsumsi makanan atau minuman di atas terlalu banyak dipastikan ujung-ujungnya justru menjadi ngantuk, dan tentunya tidak baik jika ingin berkendara. Jadi, bijaksanalah.
sumber : viva